Tuszonka z dzika
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2024/09/tuszonka-z-dzika.html
SUROWIEC-mięso z dzika 100% można wykorzystać łopatkę ścinki po obróbce mięśni na wędzonkiPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosól 15 g /kg-pieprz czarny 3 g/kg-przyprawa do dziczyzny 6g/kg (przyprawa z firmy RUNO)-czosnek 4g/kg-skórki wieprzowe ugotowane i zmielone na sitku makowym 50 g/kg-woda 5%WYKONANIESurowiec tniemy na kawałki 3-4 cm peklujemy odkładamy na 2-3 dni do lodówki w temp 4-6 st. Po tym czasie dodajemy wszystkie przyprawy, dodajemy wodę i skórki . Mieszamy aby...
Najnowsze przepisy
W profesjonalnej gastronomii każda sekunda i każdy gram... ⇖ 0
Pomarańczowa panna cotta to jeden z tych deserów, które... ⇖ 7
Składniki:składniki podsmażać wg podanej kolejności,... ⇖ 6
Domowy zakwas z buraków to absolutna podstawa dobrego... ⇖ 27
Dieta grejpfrutowa zyskuje na popularności wśród osób... ⇖ 22
To bardzo prosty i szybki przepis na zdrową, chrupiącą... ⇖ 19
składniki na ciasto na skorupki do orzeszków:450 g mąki... ⇖ 133
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 293
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 204
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1495
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 213
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 265
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 284
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 305
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 511
Przepisy na czasie
Pierwszy wpis w Nowym Roku zaczynam od sernika, który jest... ⇖ 593
Witajcie w Nowym Roku! :)Jak nasz kraj długi i szeroki... ⇖ 489
Chrupiące, maślane, aromatyczne i zaskakująco łatwe do... ⇖ 451
Kokosanki to jedne z naszych ulubionych ciasteczek. Przepis... ⇖ 241
Racuchy drożdżowe to klasyka, która od lat sprawdza się... ⇖ 239
Szybkie ciasto z przepysznym, puszystym kremem - rozpływa... ⇖ 224
Składniki2 żółtka1 całe jajo150 g masła100 g cukru... ⇖ 201
