Zakąska
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/07/zakaska.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-1 kg lopatka / szarpak-1 kg slonina bez skory /8 mm-karkowka 0,5 kg /8 mm-1 kg pachwiny bez skory wedzona (z przyrostem miesnym) 4 mmPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-14 g/kg peklosol do lopatki i karkowki-14 g/kg sol morska do sloniny-2 g/kg chilli grys-3 wieksze zabki czosnku do calosci-1 g/kg pieprz czarny-0,5 g/kg lisc laurowy-0,5 g/kg szczypiorek suszony-2 g/kg przypr...
Najnowsze przepisy
Gdy temperatura za oknem rośnie, nic nie smakuje lepiej... ⇖ 24
Kawowa granita, klasyk prosto z Sycylii Kawowa granita,... ⇖ 20
Zielona herbata, znana na całym świecie za swoje liczne... ⇖ 19
Mozzarella marynowana po liguryjsku to prosta, a... ⇖ 22
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 416
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 289
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2115
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 297
Przepisy na czasie
Kawa po koreańsku. Przepis na dalgona coffee, czyli kawa... ⇖ 1806
Ciasto z truskawkami to obowiązkowa pozycja na liście... ⇖ 1503
Jeśli szukasz lekkiego i efektownego ciasta bez pieczenia,... ⇖ 1104
Pulpety z cukinii to świetny pomysł na lekki, domowy... ⇖ 1012
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 998
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe... ⇖ 801
Lekko kwaskowy, zimny napój z rabarbaru to doskonały... ⇖ 757
Tiramisu truskawkowe to lekki i wyjątkowo smaczny deser,... ⇖ 750
Przepis na ogórki konserwowe w plasterkach. Szybkie,... ⇖ 625