Zakąska
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2018/07/zakaska.html
Autor: jacek wiertel
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-1 kg lopatka / szarpak-1 kg slonina bez skory /8 mm-karkowka 0,5 kg /8 mm-1 kg pachwiny bez skory wedzona (z przyrostem miesnym) 4 mmPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-14 g/kg peklosol do lopatki i karkowki-14 g/kg sol morska do sloniny-2 g/kg chilli grys-3 wieksze zabki czosnku do calosci-1 g/kg pieprz czarny-0,5 g/kg lisc laurowy-0,5 g/kg szczypiorek suszony-2 g/kg przypr...
Najnowsze przepisy
Krokiety ziemniaczane ze szpinakiem i żółtym serem –... ⇖ 10
Ogórki kiszone w kefirze to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 14
Bazylia. Bazylia to jedna z najbardziej charakterystycznych... ⇖ 17
Wesołe naleśniki w panterkę Wesołe naleśniki panterka... ⇖ 30
Są takie obiady, których zapachu nie da się pomylić z... ⇖ 25
Prosty deser, ale jaki pyszny... cudowny, kremowy, słodki.... ⇖ 26
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 35
Przepisy z bloga
SUROWIEC-1 kg mięso z łopatkiPRZYPRAWY-pękło sól 17... ⇖ 715
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 454
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 321
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 2279
Przepisy na czasie
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 334
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 293
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 289
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 285
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 282
Od kiedy pamiętam, w moim domu przygotowywano domowe... ⇖ 169
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 168
Szukasz chrupiącej cukinii w curry na zimę? Wypróbuj... ⇖ 163
Domowa szarlotka z papierówek to jedno z tych ciast,... ⇖ 113
Ten placek ze śliwkami to nasze ciasto awaryjne. Nie... ⇖ 112