Mielonka z dzika /Przepis 2
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2024/09/mielonka-z-dzika-przepis-2.html
Autor: smakijackaw.blogspot.com
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-3, 5 kg dzik (łopatka + ścinki z obróbki mięśni)/5 mm sitko-1 kg podgardle wieprzowe skórowane i bez gruczołów / 8 mm sitkoPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosól 15g /kg-pieprz czarny 2 g/kg-przyprawa do dziczyzny 6g/kg (przyprawa z firmy RUNO)-czosnek 4/kg-woda 15%-skrobia 3%-skórki wieprzowe ugotowane i zmielone na makowym sitku 50g/kg-cebula suszona 2g/kg (opcjonalnie)WYKONANIEKupiony surowiec tniemy na kawałki 3-4 cm peklujemy odkładamy na 2-3 dni do...
Najnowsze przepisy
Ciasto bananowe, łatwe i szybkie, idealne na wykorzystanie... ⇖ 8
Prościej się chyba nie da. Przy czym dostajemy bardzo... ⇖ 18
Ziemniaki zapiekane z brokułem to propozycja na prosty, a... ⇖ 22
To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec.... ⇖ 25
Przepis na gotowane ciasto w słoiku z czekoladą i kremem... ⇖ 22
Biszkopt z galaretką i kremem z twaroguBiszkopt z... ⇖ 108
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 350
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 244
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1858
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 251
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 305
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 336
Przepisy na czasie
Szukasz pomysłu na jajka wielkanocne? Ten przepis na jajka... ⇖ 703
Upieczenie tej fikuśnej babki (zwanej na wielu stronach... ⇖ 640
Święta Wielkanocne to idealny czas na kreatywne i... ⇖ 316
Jeśli szukacie pomysłu na wypiek, który zachwyci gości,... ⇖ 308
Ciasto Iskierka z musem brzoskwiniowym i krememCiasto... ⇖ 248
Ciasto tortowe z kremem, galaretką i śmietanąCiasto... ⇖ 197
Szukasz pomysłu na szybkie i smaczne jajka w sosie... ⇖ 190
Sernik z brzoskwiniami na kruchym kakaowym cieście to... ⇖ 183