Smarowidło wieprzowo- drobiowe
Źródło: https://smakijackaw.blogspot.com/2025/03/smarowido-wieprzowo-drobiowe.html
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1 kg-podgardle bez skóry 1 kg-słonina bez skóry 0,5 kgINDYK-wątroba 0,5 kg-żołądki 0,5 kg-serca 0,5 kgPRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-peklosól 16 g/kg-chilli grys 1,5 g/kg-pieprz czarny lub kolorowy 3g/kg-czosnek świeży zgnieciony w prasce i dodany do wody 4g/kg-pieprz ziołowy białowieski 2g/kg-prymat gril ziołowy 4g/kg-woda 12% do całości surowcaWYKONANIEMięso kroimy w kostkę i peklujemy 2 dni, peklosoli dajemy do mięsa...
Najnowsze przepisy
Sos chrzanowy od zawsze gościł na wielkanocnym stole... ⇖ 9
Masala chai to rozgrzewająca herbata pita w Indiach.Masala... ⇖ 19
Sałatka z szynką i mozzarellą jest lekka i pełna smaku.... ⇖ 37
Pulpety Drobiowe w Sosie Koperkowym – Obiad, Który Otula... ⇖ 32
Przepisy z bloga
SUROWIEC-400 g mięso z łopatki-300 g mięso drobiowe-300... ⇖ 110
SUROWIEC I ROZDRABNIANIEMielenie odbywało się na maszynce... ⇖ 148
SKŁADNIKI I PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 1130
SUROWIECWP-boczek bez skóry 1 kg-pachwina bez skóry1... ⇖ 150
SUROWIEC I ROZDRABNIANIE-łopatka 2 kg/8 mm-pachwina 0,5... ⇖ 213
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-ćwiartki z... ⇖ 225
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-boczek ze... ⇖ 207
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-karkówka... ⇖ 358
SUROWIEC, PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE-skrzydełka z... ⇖ 236
Przepisy na czasie
Surówka z buraka i chrzanu – prosty i pyszny dodatek do... ⇖ 55
Placki ziemniaczane z marchewką, chrupiące, złociste i... ⇖ 40
Sałatka z kurczakiem i camembertem to lekka, sycąca i... ⇖ 39
Owsianka Brownie Kakao + Banan – Śniadanie/Fit, Które... ⇖ 38
Sałatka z szynką i mozzarellą jest lekka i pełna smaku.... ⇖ 37