Boczek wieprzowy wędzony.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/boczek-wieprzowy-wedzony.html
Autor: Unknown
Efekt wędzenia w garnku na bardzo drobnych zrębkach olcha/buk.Składniki:10 kawałków surowego boczku bez skóry i kości 1,7 kg. (paski o szerokości 10-15 cm.)przędza wędliniarskaPeklowanie 4 dni według tabeli peklowania Dziadka .Dodatki do zalewy:ziele angielskie, czosnek, liść laurowyWykonanie:Zaparzamy szklanką wrzącej wody pieprz, ziele angielskie, czosnek, liść laurowy ( parzymy pod przykryciem 10-15 minut). Po sparzeniu dodajemy do solanki przygotowanej według tabeli ...
Najnowsze przepisy
Kruche tartaletki z jabłkami i chrupiącą kruszonkąNie... ⇖ 14
Polędwiczki wieprzowe w sosie koperkowym z marchewką to... ⇖ 39
Galaretkę bez cukru robimy dokładnie tak samo jak... ⇖ 33
szybko i oszczędniei smacznie jabłka obrane, pokrojone w... ⇖ 27
Chrupiące ślimaczki z tortilli z kurczakiem i serem –... ⇖ 50
Faszerowane bataty z szarpanym kurczakiem i ciągnącym... ⇖ 118
W zamrażarce leżą trzy podobne pudełka. Jedno kryje sos... ⇖ 27
Prosty biszkopt z pianką malinową – ciasto z malinami,... ⇖ 101
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 1007
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 1027
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 894
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1230
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1137
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1514
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2607
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1547
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 261
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 260
Takie ciasto wymyśliłam na życzenie mojego syna - jako... ⇖ 164
7 pomysłów na wytrawne naleśniki – szybkie, sycące i... ⇖ 162
Kulajda to jedna z tych zup, które od pierwszej łyżki... ⇖ 160