Boczek wieprzowy wędzony.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/boczek-wieprzowy-wedzony.html
Autor: Unknown
Efekt wędzenia w garnku na bardzo drobnych zrębkach olcha/buk.Składniki:10 kawałków surowego boczku bez skóry i kości 1,7 kg. (paski o szerokości 10-15 cm.)przędza wędliniarskaPeklowanie 4 dni według tabeli peklowania Dziadka .Dodatki do zalewy:ziele angielskie, czosnek, liść laurowyWykonanie:Zaparzamy szklanką wrzącej wody pieprz, ziele angielskie, czosnek, liść laurowy ( parzymy pod przykryciem 10-15 minut). Po sparzeniu dodajemy do solanki przygotowanej według tabeli ...
Najnowsze przepisy
Sobotnie śniadanie potrafi szybko stracić swój spokojny... ⇖ 7
Krokiety ziemniaczane ze szpinakiem i żółtym serem –... ⇖ 24
Ogórki kiszone w kefirze to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 25
Bazylia. Bazylia to jedna z najbardziej charakterystycznych... ⇖ 27
Wesołe naleśniki w panterkę Wesołe naleśniki panterka... ⇖ 34
Są takie obiady, których zapachu nie da się pomylić z... ⇖ 40
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 825
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 880
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 733
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 976
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1059
Przepisy na czasie
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 480
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 297
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 291
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 290
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 284
Od kiedy pamiętam, w moim domu przygotowywano domowe... ⇖ 183
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 177
Szukasz chrupiącej cukinii w curry na zimę? Wypróbuj... ⇖ 173
Domowa szarlotka z papierówek to jedno z tych ciast,... ⇖ 113
Ten placek ze śliwkami to nasze ciasto awaryjne. Nie... ⇖ 112