Boczek wieprzowy wędzony.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/boczek-wieprzowy-wedzony.html
Efekt wędzenia w garnku na bardzo drobnych zrębkach olcha/buk.Składniki:10 kawałków surowego boczku bez skóry i kości 1,7 kg. (paski o szerokości 10-15 cm.)przędza wędliniarskaPeklowanie 4 dni według tabeli peklowania Dziadka .Dodatki do zalewy:ziele angielskie, czosnek, liść laurowyWykonanie:Zaparzamy szklanką wrzącej wody pieprz, ziele angielskie, czosnek, liść laurowy ( parzymy pod przykryciem 10-15 minut). Po sparzeniu dodajemy do solanki przygotowanej według tabeli ...
Najnowsze przepisy
Zaczynam nową serię wpisów na moim blogu z polecajkami... ⇖ 11
Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym – klasyka w... ⇖ 21
Domowy kebab z mięsa mielonego intrygował mnie od dawna... ⇖ 17
Przepis na kruche ciasto miodowe z budyniem i kajmakiem... ⇖ 34
Macie ochotę na coś nieoczywistego? Co powiecie na ciasto... ⇖ 21
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 448
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 475
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 379
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 398
Przepisy na czasie
Szybko, prosto i bez smażenia. Hop do piekarnika. Jak dla... ⇖ 148
Szukasz pomysłu na szybki obiad, który pokocha cała... ⇖ 118
Pyszna i szybka sałatka z kurczakiem, która jednocześnie... ⇖ 59