Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Przyznaję się - od pewnego czasu, podzielam ochy i achy... ⇖ 12
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 1099
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 1111
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 977
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1345
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1288
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1747
Przepisy na czasie
Bardzo lubię takie ciasta, w których każda warstwa ma... ⇖ 717
To ciasteczka, które zachwycają nie tylko smakiem, ale... ⇖ 442
To klasyczne, domowe kopytka z ziemniaków, które smakują... ⇖ 417
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 226
Jeśli lubimy aromatyczne cynamonki, ale nie zawsze mamy... ⇖ 209
Pamiętacie słodkie mleczko z tubki? Właśnie tak smakuje... ⇖ 193
Jeśli lubisz słodkie i kruche ciasta, które pięknie... ⇖ 184
Makowiec z białym makiem i jabłkami Szukasz przepisu na... ⇖ 176