Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Roladki z bakłażana z serem i orzechami włoskimi to... ⇖ 10
Ciasto Brzoskwiniowa Chmurka z ciepłymi lodami to lekki... ⇖ 10
Co zrobić z cukinii na obiad? 7 prostych pomysłów,... ⇖ 24
Oregano.Oregano to jedno z najbardziej popularnych ziół... ⇖ 14
To mój sprawdzony przepis na delikatne, kruche i maślane... ⇖ 39
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 831
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 888
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 740
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 988
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1082
Przepisy na czasie
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 712
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 568
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 511
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 397
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 397
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 390
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 379
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 367