Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Szukasz prostego, ale efektownego pomysłu na kolację?... ⇖ 9
Przepis na szarlotkę z plastrami jabłek na kruchym... ⇖ 10
Drożdżowe bułki mini pizze nadziewane żółtym serem i... ⇖ 16
Ciasto owsiano-kokosowe z bananem i twarogiem zostało... ⇖ 28
Sernik malinowy na zimno z Müllermilch Protein i skyrem,... ⇖ 23
Są rzeczy, które we Włoszech się nie zmieniają. Jedną... ⇖ 31
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 643
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 666
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 520
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 580
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 476
Sok z rabarbaru to jeden z naszych ulubionych domowych... ⇖ 151
Sałatka z młodych ziemniaków, selera naciowego, pora i... ⇖ 94
Prosta sałatka z kilku warzyw polanych pysznym sosem... ⇖ 81
Kurcze! Już dawno nie jadłem nic równie pysznego, jak to... ⇖ 62