Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Rustykalny Chleb z Manitoby na Zakwasie Żytnim Są takie... ⇖ 24
Boczniaki Królewskie à la Przegrzebki w Palonym Maśle... ⇖ 23
Artykuł sponsorowany Tort jest niezwykle ważnym punktem... ⇖ 29
Domowa pulpa z dyni to bardzo przydatny przetwór, który... ⇖ 28
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 29
Sałatka makaronowa z dynią, orzechami i granatemSałatka... ⇖ 26
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 1068
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 1084
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 948
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1316
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1235
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1675
Przepisy na czasie
Przejdź do przepisu ↓ Pinsa ze stracciatellą to mój... ⇖ 38
Jesień to mój ulubiony czas na pieczenie chleba. Za oknem... ⇖ 31
Zupa Krem z Borowików z Oliwą Truflową (Cook4me Tefal... ⇖ 29
Artykuł sponsorowany Tort jest niezwykle ważnym punktem... ⇖ 29
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 29
