Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
W poprzednim poście polecającym pierniczek czekoladowy... ⇖ 10
Witajcie w Nowym Roku! :)Jak nasz kraj długi i szeroki... ⇖ 17
Prosty deser, szybki do zrobienia, owoców w zasadzie... ⇖ 19
Szybkie ciasto z przepysznym, puszystym kremem - rozpływa... ⇖ 88
Bruschetta to świetna przystawka, przekąska, śniadanie... ⇖ 14
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 413
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 428
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 327
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 342
Przepisy na czasie
Pierwszy wpis w Nowym Roku zaczynam od sernika, który jest... ⇖ 477
Racuchy drożdżowe to klasyka, która od lat sprawdza się... ⇖ 180
5/5 - (3 votes) Kotlety mielone z piersi kurczaka... ⇖ 110
Szybkie ciasto z przepysznym, puszystym kremem - rozpływa... ⇖ 88
Roladki z naleśników z serkiem i rukolą to szybka,... ⇖ 81
Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym to propozycja... ⇖ 75