Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Lody Mleczne Spekulatius (Ninja Creami NC300EU) Lody... ⇖ 12
Chleb Pszenno-Orkiszowy na Zakwasie Żytnim z Ube Chleb... ⇖ 14
Moje dziecko jest wielkim fanem salami i pepperoni, dlatego... ⇖ 33
Papryki faszerowane szakszuką – pyszny pomysł na obiad... ⇖ 33
Żytni Zakwas na Chleb Żytni Zakwas na Chleb – tradycja,... ⇖ 29
Idź do przepisu ↓ Czasem mam ochotę po prostu ukroić... ⇖ 23
Zupa krem z pieczarek – prosty przepis na aromatyczny... ⇖ 32
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 1025
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 1043
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 907
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1256
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1171
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1567
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2761
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1699
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 713
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 638
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 340
Są takie smaki, do których wracamy przez całe życie. U... ⇖ 320
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 319