Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Dawniej w wiejskiej kuchni gotowało się przede wszystkim... ⇖ 22
Te racuszki z twarogiem, bananem i gruszką to pyszny... ⇖ 26
Tort marchewkowy z orzechami pekan i kremem Philadelphia to... ⇖ 22
Proziaki zawsze pachną dawną, wiejską, prostą kuchnią ... ⇖ 24
Fit omlet brownie – wilgotny, czekoladowy i proteinowy.... ⇖ 28
Kuchnia włoska kojarzy się z makaronem, pizzą, risotto i... ⇖ 25
Są takie smaki, które pamięta się nie dlatego, że... ⇖ 30
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 1032
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 1054
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 920
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1270
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1183
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1592
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2799
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1739
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 774
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 729
Delikatne, mięciutkie kluseczki twarogowe z zaledwie kilku... ⇖ 704
Są takie smaki, do których wracamy przez całe życie. U... ⇖ 642
Metrowiec bez pieczenia z herbatników, kajmaku i kremu... ⇖ 529
