Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Poznaj cukinię zapiekaną z mozzarellą i ulubionym sosem... ⇖ 18
Dobry ekspres i precyzyjny młynek pomagają wydobyć z... ⇖ 19
Proste kluseczki - idealne dla dzieci, bo jak zobaczą to... ⇖ 37
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 978
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 1002
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 869
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1192
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1100
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1438
Przepisy na czasie
Delikatne, puszyste i pięknie pachnące wanilią placuszki... ⇖ 1845
KNEDLE TWAROGOWE ZE ŚLIWKAMIUwielbiam i zawsze robię w... ⇖ 1278
Cynamonki z tego przepisu wychodzą bardzo miękkie i... ⇖ 1213
Gulasz wieprzowy z pieczarkami to prosty i pyszny pomysł... ⇖ 1207
Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz piec całej... ⇖ 946
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 904
Ciasto z krakersami, kajmakiem i kremem serowym na kakaowym... ⇖ 857
