Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
NAJSMACZNIEJSZY BROKUŁ Z PATELNI – PROSTO I PYSZNIEDziś... ⇖ 1
Proteinowe kotlety bez mięsa to prosta propozycja na... ⇖ 5
Mięso mielone wcale nie musi być nudne! Najlepszym tego... ⇖ 17
Macie ochotę na smaczny i szybki obiad, ale klasyczny... ⇖ 10
Pomarańczowo-czekoladowa babka zebra to ciasto, które... ⇖ 15
Domowy chleb z mąką graham i ziarnami. Miękki w środku,... ⇖ 9
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 471
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 495
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 402
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 419
Przepisy na czasie
Prosty przepis a jaka pyszna sałatka kanapkowa, mniam…... ⇖ 1677
Prosta zapiekanka, bardzo popularna w Anglii znana pod... ⇖ 978
Faworki jak u babci – kruche, chrupiące i smażone na... ⇖ 871
Kotleciki drobiowe w sosie cebulowym z marchewką to jeden... ⇖ 737
Domowy kebab z mięsa mielonego intrygował mnie od dawna... ⇖ 663
Jajka faszerowane z wędzonym łososiem to mała klasyka,... ⇖ 631
Chrupiące roladki z szynki i sera z nutą bazyliiZdarza... ⇖ 629