Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Quesadilla z kurczakiem, papryką i serem to jeden z tych... ⇖ 1
Jesień to idealny czas na domowe wypieki z dynią. Kiedy... ⇖ 14
Jeśli lubimy aromatyczne cynamonki, ale nie zawsze mamy... ⇖ 27
Bułki z nadzieniem hot dogowym to pyszna alternatywa dla... ⇖ 24
Jeśli masz w lodówce gotowe ciasto francuskie i kilka... ⇖ 31
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 1073
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 1089
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 953
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1322
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1243
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1689
Przepisy na czasie
Szarlotka z bezą i kruszonką to pyszne kruche ciasto z... ⇖ 75
Przejdź do przepisu ↓ Pinsa ze stracciatellą to mój... ⇖ 59
Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z... ⇖ 54
Sałatka makaronowa z dynią, orzechami i granatemSałatka... ⇖ 51
