Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Sernik baskijski z solonym karmelem – kremowy, aksamitny... ⇖ 23
Ciasto dyniowe z masą serowo-kawową i kruszonką to mój... ⇖ 36
Zupa krem z czosnku – aromatyczna i rozgrzewająca Zupa... ⇖ 33
To ciasto rozpływa się w ustach i ciężko poprzestać na... ⇖ 44
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 1062
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 1080
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 943
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1309
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1226
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1663
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2917
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1854
Przepis na szybki piernik mieszany łyżką. Bez miksera,... ⇖ 1556
Te racuszki z twarogiem, bananem i gruszką to pyszny... ⇖ 933
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 893
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 857