Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Proste, efektowne ciasto do popołudniowej kawy, czyli... ⇖ 16
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 689
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 735
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 601
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 708
Przepisy na czasie
Szukacie pomysłu na rabarbar? Mam dla Was prosty przepis... ⇖ 203
Prosty przepis na marynowaną cebulę z octem jabłkowym.... ⇖ 151
Prosty placek ucierany na oleju to jedno z tych ciast,... ⇖ 104
Marzy Ci się deser idealny? Lekki jak chmurka, pachnący... ⇖ 85
Jeśli lubicie quiche, to to wytrawne ciasto z warzywami i... ⇖ 69
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 67
Prosta i pyszna sałatka brokułowa z serem sałatkowym,... ⇖ 65
Witam Kochani! Polecam prosty przepis na domowy dżem nie... ⇖ 62
Jeśli szukasz pomysłu na szybki przepis do dań z rusztu,... ⇖ 57