Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Makaron z kurczakiem w sosie ketchupowym robię u nas... ⇖ 7
7 sałatek z burakiem – proste, kolorowe i pełne smaku... ⇖ 44
Chia z pieczonymi śliwkami i cynamonem – prosty deser na... ⇖ 46
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 1029
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 1050
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 913
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1265
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1179
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1581
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2786
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1719
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 744
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 695
Delikatne, mięciutkie kluseczki twarogowe z zaledwie kilku... ⇖ 611
Są takie smaki, do których wracamy przez całe życie. U... ⇖ 602
Metrowiec bez pieczenia z herbatników, kajmaku i kremu... ⇖ 474
