Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
SAŁATKA WARZYWNA IMPREZOWAMam dla ciebie dzisiaj przepis... ⇖ 30
Czekoladowo-pomarańczowy serniczek w szklance – kremowy... ⇖ 29
To proste i aromatyczne ciasto idealne na jesienne dni.... ⇖ 33
Delikatne, mięciutkie kluseczki twarogowe z zaledwie kilku... ⇖ 38
Zapiekana kasza manna z wanilią i malinami – smak... ⇖ 39
Idź do przepisu ↓ Turecka zupa tarhana, czyli Tarhana... ⇖ 36
Domowy kapsalon to pyszne danie inspirowane holenderskim... ⇖ 36
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 1023
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 1039
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 903
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1249
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1166
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1556
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2738
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1681
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 642
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 597
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 324
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 312
