Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Czym zastąpić ocet ryżowy? To jeden z tych składników,... ⇖ 14
Dyniowe tiramisu bez pieczenia – kremowe, jesienne i... ⇖ 12
Ciasto jabłkowe z delicjami i galaretką – prosty i... ⇖ 24
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 981
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 1005
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 873
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1199
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1106
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1449
Przepisy na czasie
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 173
Kulajda to jedna z tych zup, które od pierwszej łyżki... ⇖ 54
Sałatka makaronowa z szynką to prosty i pyszny pomysł na... ⇖ 53
Kurczak po toskańsku ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.... ⇖ 50
To ciasto kruche ze śliwkami składa się z kilku warstw,... ⇖ 46
Kurczak z jabłkami, batatami i sosem musztardowo-miodowym... ⇖ 45
Wilgotne ciasto dyniowe z korzennymi przyprawami i warstwą... ⇖ 44
Zapiekanka ziemniaczana z cheddarem i szczypiorkiem –... ⇖ 44
