Wędzonka wieprzowa.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2024/12/wedzonka-wieprzowa.html
Autor: Unknown
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza na zrębkach olcha/buk. Tak na marginesie: niektóre kawałki wędzonki wędzę 2 godziny a ten kawałek wędziłem 3 godziny, dlaczego ? A no dlatego że użyłem grubszej folii pod zrębki i wtedy czas wędzenia może się przedłużyć. Ale zawsze po 2 godzinach wędzenia gdy temperatura spadnie do 40 stopni możemy delikatnie podglądnąć do wewnątrz garnka i zobaczyć czy kolor uwędzonej wędliny nam...
Najnowsze przepisy
Szukasz przepisu na prosty u pyszny jabłecznik w 15 minut?... ⇖ 9
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 10
Dziś zapraszam na ciacho typu: pstykasz palcami i już... ⇖ 11
Szybki strogonow z mortadeli w kremowym sosie pomidorowym.... ⇖ 15
Domowa galareta drobiowa przygotowana z mięsa i wywaru... ⇖ 20
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 992
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 1017
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 884
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1214
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1121
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1475
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2500
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 849
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 227
Takie ciasto wymyśliłam na życzenie mojego syna - jako... ⇖ 133
Kulajda to jedna z tych zup, które od pierwszej łyżki... ⇖ 123
To ciasto kruche ze śliwkami składa się z kilku warstw,... ⇖ 113
Sałatka makaronowa z szynką to prosty i pyszny pomysł na... ⇖ 112
Pyszna, szybka i bardzo prosta sałatka, która świetnie... ⇖ 110
7 pomysłów na wytrawne naleśniki – szybkie, sycące i... ⇖ 110
Kurczak po toskańsku ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.... ⇖ 109
