Schab wieprzowy bez kości, wędzony, podpiekany.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2018/02/schab-wieprzowy-bez-kosci-wedzony.html
Uwędzone kawałki schabu bez kości. Wędzone metodą garnkową na zrębkach olcha/buk/brzoza w temperaturze 50-60 stopni 2 godziny, plus podpiekanie w 80 stopniach Celsjusza 20 minut.Surowiec:schab wieprzowy bez kości, błon i narostów 1,5 kgPeklowanie na mokro:ilość dni peklowania 4.Składniki solanki:woda 1 lpeklosól 65 gramcukier 15 gramliść laurowy 8 szt.ziele angielskie 18...
Najnowsze przepisy
Ciasto Serowa Pychotka z serkiem homogenizowanymCiasto... ⇖ 28
Kopytka z ziemniaków to jedno z tych dań, które pachnie... ⇖ 29
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 468
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 495
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 399
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 417
Przepisy na czasie
Prosty przepis a jaka pyszna sałatka kanapkowa, mniam…... ⇖ 1607
Prosta zapiekanka, bardzo popularna w Anglii znana pod... ⇖ 926
Faworki jak u babci – kruche, chrupiące i smażone na... ⇖ 842
Kotleciki drobiowe w sosie cebulowym z marchewką to jeden... ⇖ 692
Domowy kebab z mięsa mielonego intrygował mnie od dawna... ⇖ 628
Jajka faszerowane z wędzonym łososiem to mała klasyka,... ⇖ 599
Chrupiące roladki z szynki i sera z nutą bazyliiZdarza... ⇖ 582