Schab wieprzowy bez kości, wędzony, podpiekany.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2018/02/schab-wieprzowy-bez-kosci-wedzony.html
Autor: Smaki Czarka i Marioli
Uwędzone kawałki schabu bez kości. Wędzone metodą garnkową na zrębkach olcha/buk/brzoza w temperaturze 50-60 stopni 2 godziny, plus podpiekanie w 80 stopniach Celsjusza 20 minut.Surowiec:schab wieprzowy bez kości, błon i narostów 1,5 kgPeklowanie na mokro:ilość dni peklowania 4.Składniki solanki:woda 1 lpeklosól 65 gramcukier 15 gramliść laurowy 8 szt.ziele angielskie 18...
Najnowsze przepisy
Karkówka zapiekana z papryką, pieczarkami i porem to... ⇖ 19
Zapraszam na szlak, który jest jednym z najbardziej... ⇖ 15
Ciasto z jabłkami bez pieczenia na herbatnikach to prosty... ⇖ 32
Tego mięska chyba nie trzeba przedstawiać. Bardzo lubię... ⇖ 17
Powiem szczerze: bardzo dobre ciasto Może dlatego tak mi... ⇖ 30
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 921
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 957
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 816
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1111
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1024
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1313
Przepisy na czasie
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 677
Zebrałam kolejne dorodne pomidory w szklarni! Dziś robię... ⇖ 288
Pokazuję, jak mrozić warzywa na zupę, by ułatwić sobie... ⇖ 285
Zróbcie ze mną przepyszny, gęsty sos z bakłażana i... ⇖ 279
Lubicie zimowe sałatki w słoiku? Ja bardzo ,szczególnie... ⇖ 249
Pyszny, miękki i wyjątkowo wilgotny piernik z cukinii to... ⇖ 196
Miało być ciasto ze śliwkami, bo teraz przecież sezon... ⇖ 169
Cukinia na słodko, próbowaliście? To takie warzywo... ⇖ 151
Czasami największe kulinarne arcydzieła rodzą się z...... ⇖ 145
Cukiniowe tortille to bardzo prosty pomysł na lekki... ⇖ 141