Schab wieprzowy bez kości, wędzony, podpiekany.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2018/02/schab-wieprzowy-bez-kosci-wedzony.html
Autor: Smaki Czarka i Marioli
Uwędzone kawałki schabu bez kości. Wędzone metodą garnkową na zrębkach olcha/buk/brzoza w temperaturze 50-60 stopni 2 godziny, plus podpiekanie w 80 stopniach Celsjusza 20 minut.Surowiec:schab wieprzowy bez kości, błon i narostów 1,5 kgPeklowanie na mokro:ilość dni peklowania 4.Składniki solanki:woda 1 lpeklosól 65 gramcukier 15 gramliść laurowy 8 szt.ziele angielskie 18...
Najnowsze przepisy
Zupa z soczewicy ze szpinakiem Przepis na libańską zupę... ⇖ 15
Domowe ciasto Serowy Lodowiec – warstwowy hit na dużą... ⇖ 164
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 812
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 868
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 721
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 954
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1019
Przepisy na czasie
Poznaj mój sprawdzony przepis na chrupiące ogórki jak z... ⇖ 327
Domowe ciasto Serowy Lodowiec – warstwowy hit na dużą... ⇖ 164
Witam serdecznie dziś lecę do was z przepisem na kluski i... ⇖ 59
10 pomysłów na szybki obiad domowy, który smakuje jak u... ⇖ 52
Ziemniaki, śmietana, ser na wierzchu – brzmi znajomo?... ⇖ 47
