Schab wieprzowy bez kości, wędzony, podpiekany.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2018/02/schab-wieprzowy-bez-kosci-wedzony.html
Autor: Smaki Czarka i Marioli
Uwędzone kawałki schabu bez kości. Wędzone metodą garnkową na zrębkach olcha/buk/brzoza w temperaturze 50-60 stopni 2 godziny, plus podpiekanie w 80 stopniach Celsjusza 20 minut.Surowiec:schab wieprzowy bez kości, błon i narostów 1,5 kgPeklowanie na mokro:ilość dni peklowania 4.Składniki solanki:woda 1 lpeklosól 65 gramcukier 15 gramliść laurowy 8 szt.ziele angielskie 18...
Najnowsze przepisy
Jeśli szukasz pomysłu na szybki przepis do dań z rusztu,... ⇖ 7
100 Kuchennych Sekretów # 2Nawet doświadczeni kucharze... ⇖ 7
Marzy Ci się deser idealny? Lekki jak chmurka, pachnący... ⇖ 13
Ta sałata ze śmietaną do obiadu jest bardzo prosta w... ⇖ 14
Truskawkowysernik zebra na zimno, to deser, który zachwyca... ⇖ 17
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 686
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 727
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 593
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 695
Przepisy na czasie
Wilgotne ciasto z truskawkami – puszyste, proste i... ⇖ 40
Kiedy gotuję zupę, lubię dorzucić filet z kurczaka.... ⇖ 40
Tak jak jesienią i zimą lubię zajadać się sycącymi... ⇖ 36
W branży spożywczej tempo pracy i jakość pakowania... ⇖ 36
Przepyszna zupa o głębokim smaku truskawki. Wzbogacona o... ⇖ 35
Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki,... ⇖ 34