Schab wieprzowy bez kości, wędzony, podpiekany.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2018/02/schab-wieprzowy-bez-kosci-wedzony.html
Autor: Smaki Czarka i Marioli
Uwędzone kawałki schabu bez kości. Wędzone metodą garnkową na zrębkach olcha/buk/brzoza w temperaturze 50-60 stopni 2 godziny, plus podpiekanie w 80 stopniach Celsjusza 20 minut.Surowiec:schab wieprzowy bez kości, błon i narostów 1,5 kgPeklowanie na mokro:ilość dni peklowania 4.Składniki solanki:woda 1 lpeklosól 65 gramcukier 15 gramliść laurowy 8 szt.ziele angielskie 18...
Najnowsze przepisy
Biszkopt kawowy przełożony kremem budyniowym również o... ⇖ 16
Doskonały do mięs z grilla i kanapek z wędliną. Sos,... ⇖ 17
Szakszuka ze szpinakiem, fetą i płatkami chili to prosty... ⇖ 23
Dzień dobry wszystkim mam dziś dla was świetny pomysł... ⇖ 40
Caffè al ginseng, co to za kawa? To jeden z ciekawszych... ⇖ 29
Jak już kiedyś wspominałam, uwielbiam grecką kuchnię.... ⇖ 22
Szybkie i proste ciasto, którego przygotowanie nie wymaga... ⇖ 19
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 828
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 884
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 737
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 980
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1068
Przepisy na czasie
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 610
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 344
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 319
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 312
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 312
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 310
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 275
Ogórki kiszone w kefirze to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 207
Od kiedy pamiętam, w moim domu przygotowywano domowe... ⇖ 199