Schab wieprzowy bez kości, wędzony, podpiekany.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2018/02/schab-wieprzowy-bez-kosci-wedzony.html
Uwędzone kawałki schabu bez kości. Wędzone metodą garnkową na zrębkach olcha/buk/brzoza w temperaturze 50-60 stopni 2 godziny, plus podpiekanie w 80 stopniach Celsjusza 20 minut.Surowiec:schab wieprzowy bez kości, błon i narostów 1,5 kgPeklowanie na mokro:ilość dni peklowania 4.Składniki solanki:woda 1 lpeklosól 65 gramcukier 15 gramliść laurowy 8 szt.ziele angielskie 18...
Najnowsze przepisy
Od jakiegoś czasu mam haj na musztardę staropolską od... ⇖ 13
Trochę mnie tu nie było, bo i odpoczynku trzeba, i... ⇖ 10
Pączki na smalcu robię wtedy, kiedy chcę, żeby były... ⇖ 11
Pasta alla Silana z czarnym czosnkiem Kalabria. Góry.... ⇖ 11
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 436
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 454
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 360
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 367
Przepisy na czasie
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami to... ⇖ 1747
składniki na ciasto na skorupki do orzeszków:450 g mąki... ⇖ 1250
To jest mój eksperyment w nowym 2026r., polegający na... ⇖ 907
Wafle krówkowe z kajmakiem i polewą z krówek to deser,... ⇖ 764
Pierwszy wpis w Nowym Roku zaczynam od sernika, który jest... ⇖ 757
Witajcie w Nowym Roku! :)Jak nasz kraj długi i szeroki... ⇖ 681
Są takie wypieki, które znikają ze stołu szybciej, niż... ⇖ 638
Chrupiące, maślane, aromatyczne i zaskakująco łatwe do... ⇖ 560
Składniki2 żółtka1 całe jajo150 g masła100 g cukru... ⇖ 516
Kokardki z mega kruchego ciasta na faworki Przetestowałam... ⇖ 495