Schab wieprzowy bez kości, wędzony, podpiekany.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2018/02/schab-wieprzowy-bez-kosci-wedzony.html
Autor: Smaki Czarka i Marioli
Uwędzone kawałki schabu bez kości. Wędzone metodą garnkową na zrębkach olcha/buk/brzoza w temperaturze 50-60 stopni 2 godziny, plus podpiekanie w 80 stopniach Celsjusza 20 minut.Surowiec:schab wieprzowy bez kości, błon i narostów 1,5 kgPeklowanie na mokro:ilość dni peklowania 4.Składniki solanki:woda 1 lpeklosól 65 gramcukier 15 gramliść laurowy 8 szt.ziele angielskie 18...
Najnowsze przepisy
Szukasz pomysłu na ciekawą pinsę? Pinsa z nektarynką to... ⇖ 19
Pyszne, bardzo mięciutkie i soczyste kotlety mielone z... ⇖ 17
Codzienne gotowanie często zaczyna się od prostego wyboru... ⇖ 19
Wilgotne, delikatne i pełne czekoladowego smaku ciasto z... ⇖ 35
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 841
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 895
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 750
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 997
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1102
Przepisy na czasie
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj... ⇖ 1224
Sezon na jagody co prawda dobiega końca ale u mnie jeszcze... ⇖ 777
Nasz przepis pochodzi od znajomej naszej mamy i pamięta... ⇖ 634
Jak co roku według tej samej receptury zaprawiamy nasze... ⇖ 605
Wakacje to dla wielu czas odpoczynku. Dla mnie jednak to... ⇖ 444
Kolorowa sałatka z kapusty, papryki i ogórków Niektóre... ⇖ 438
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z... ⇖ 436
Rewelacyjny smak i chrupkość ogórków kiszonych.Musicie... ⇖ 432
Ogórki z przyprawą gyros to ciekawa alternatywa dla... ⇖ 426