Schab wieprzowy bez kości, wędzony, podpiekany.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2018/02/schab-wieprzowy-bez-kosci-wedzony.html
Autor: Smaki Czarka i Marioli
Uwędzone kawałki schabu bez kości. Wędzone metodą garnkową na zrębkach olcha/buk/brzoza w temperaturze 50-60 stopni 2 godziny, plus podpiekanie w 80 stopniach Celsjusza 20 minut.Surowiec:schab wieprzowy bez kości, błon i narostów 1,5 kgPeklowanie na mokro:ilość dni peklowania 4.Składniki solanki:woda 1 lpeklosól 65 gramcukier 15 gramliść laurowy 8 szt.ziele angielskie 18...
Najnowsze przepisy
Sałatka ziemniaczana z porem będzie świetnym dodatkiem... ⇖ 2
Kolendra.Kolendra w kuchni – zioło o dwóch obliczach,... ⇖ 13
Pyszna, lekka i szybka przekąska z cukinii zapiekanej z... ⇖ 35
Olej MCT ma neutralny smak i łatwo wykorzystać go w... ⇖ 23
Pyszne, wilgotne i pachnące czekoladą ciasto z dodatkiem... ⇖ 35
Tradycja pieczenia chleba na prawdziwym zakwasie to powrót... ⇖ 26
Jeśli lubisz aromat cynamonu i proste przepisy, koniecznie... ⇖ 25
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 934
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 966
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 831
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1131
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1039
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1351
Przepisy na czasie
Delikatne, puszyste i pięknie pachnące wanilią placuszki... ⇖ 1582
Moja mamusia robiła buraczki w całości, ja również co... ⇖ 735
Powiem szczerze: bardzo dobre ciasto Może dlatego tak mi... ⇖ 533
Ciasto Różowy Obłok w przekrojuPuszyste ciasto Różowy... ⇖ 524
Szarlotka na początek jesieni -to idealne ciasto. Tym... ⇖ 499
Zapraszam Was dziś na po prostu obłędne ciasto ze... ⇖ 497
Dziś zapraszam na naleśniki. Ale takie trochę inne, bo... ⇖ 484
FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO – MIĘKKIE, PACHNĄCE I... ⇖ 447
Zebrałam kolejne dorodne pomidory w szklarni! Dziś robię... ⇖ 346