Schab wieprzowy bez kości, wędzony, podpiekany.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2018/02/schab-wieprzowy-bez-kosci-wedzony.html
Autor: Smaki Czarka i Marioli
Uwędzone kawałki schabu bez kości. Wędzone metodą garnkową na zrębkach olcha/buk/brzoza w temperaturze 50-60 stopni 2 godziny, plus podpiekanie w 80 stopniach Celsjusza 20 minut.Surowiec:schab wieprzowy bez kości, błon i narostów 1,5 kgPeklowanie na mokro:ilość dni peklowania 4.Składniki solanki:woda 1 lpeklosól 65 gramcukier 15 gramliść laurowy 8 szt.ziele angielskie 18...
Najnowsze przepisy
Mięso mielone w sosie słodko-kwaśnym może brzmieć jak... ⇖ 3
Torta di Ricotta al Limone, włoskie ciasto z ricottą i... ⇖ 9
To klasyczne kruche ciasto jest wyjątkowo delikatne,... ⇖ 15
Dobrze zaopatrzona kuchnia to nie tylko świeże warzywa,... ⇖ 11
Nalewka z kwiatów hibiskusa – domowy przepis krok po... ⇖ 17
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 763
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 829
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 678
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 855
Przepisy na czasie
W sezonie na świeże owoce, czyli latem, największą... ⇖ 483
O jakie one były dooobre Musicie uwierzyć mi na słowo... ⇖ 396
Biszkopt z brzoskwiniami, galaretką i krememPrzepis na... ⇖ 290
Uwielbiam lato i zapach drożdżowego ciasta z owocami!... ⇖ 284
Szukasz przepisu na oryginalny, gruziński Tarchun? Moja... ⇖ 197