Schab wieprzowy bez kości, wędzony, podpiekany.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2018/02/schab-wieprzowy-bez-kosci-wedzony.html
Autor: Smaki Czarka i Marioli
Uwędzone kawałki schabu bez kości. Wędzone metodą garnkową na zrębkach olcha/buk/brzoza w temperaturze 50-60 stopni 2 godziny, plus podpiekanie w 80 stopniach Celsjusza 20 minut.Surowiec:schab wieprzowy bez kości, błon i narostów 1,5 kgPeklowanie na mokro:ilość dni peklowania 4.Składniki solanki:woda 1 lpeklosól 65 gramcukier 15 gramliść laurowy 8 szt.ziele angielskie 18...
Najnowsze przepisy
Dzisiaj w zasadzie nie zastanawiałem się zbytnio, co... ⇖ 23
Babka cytrynowa z kisielem. Wilgotna, mocno cytrynowa i... ⇖ 28
To już chyba ostatnie w tym sezonie ciasto z rabarbarem,... ⇖ 28
Jeśli macie dorodny lubczyk i brak wam na niego pomysłu,... ⇖ 24
Sernik z rabarbarem na kruchym spodzieSernik z rabarbarem... ⇖ 25
Zapraszam na kremowy serniczek.Upieczony w miniony weekend,... ⇖ 30
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 676
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 716
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 576
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 669
Przepisy na czasie
Wkraczamy w wiosnę z kolorem A jak kolor - to od razu... ⇖ 765
Szybki przepis na mięsko w pysznym sosie. Bardzo proste... ⇖ 716
Lekka sałatka z tuńczykiem, awokado i rukolą to szybki... ⇖ 668
Kolorowa sałatka z kurczakiem i makaronem orzo to idealna... ⇖ 552
Jeśli szukasz prostego pomysłu na lekką przekąskę, te... ⇖ 505
Sycylijskie kotleciki z kalafiora (znane we Włoszech jako... ⇖ 479
Od kilku tygodni robię ciągle ciasta z rabarbarem bo... ⇖ 471
Zachciało mi sie rogalików.Ale wyjątkowo kruchych... ⇖ 459