Schab wieprzowy bez kości, wędzony, podpiekany.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2018/02/schab-wieprzowy-bez-kosci-wedzony.html
Autor: Smaki Czarka i Marioli
Uwędzone kawałki schabu bez kości. Wędzone metodą garnkową na zrębkach olcha/buk/brzoza w temperaturze 50-60 stopni 2 godziny, plus podpiekanie w 80 stopniach Celsjusza 20 minut.Surowiec:schab wieprzowy bez kości, błon i narostów 1,5 kgPeklowanie na mokro:ilość dni peklowania 4.Składniki solanki:woda 1 lpeklosól 65 gramcukier 15 gramliść laurowy 8 szt.ziele angielskie 18...
Najnowsze przepisy
Dynia to jedno z moich ulubionych warzyw, dostępnych w... ⇖ 12
Surówka z selera konserwowego z jabłkiem i rodzynkami to... ⇖ 26
Szybka surówka z kapusty pekińskiej, marchewki i jabłka... ⇖ 32
Pieczone placuszki sernikowe z sosem jagodowym – puszyste... ⇖ 35
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 1024
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 1041
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 905
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 1251
Kolejne smaczne wędlinki na kanapki, domowego wyrobu.... ⇖ 1167
Filety z kurczaka parzone wędzone, idealna wędlina do... ⇖ 1561
Przepisy na czasie
Jesienią, kiedy na krzaczkach pigwowca pojawiają się... ⇖ 2754
Jeżeli lubisz domowe wypieki, które nie wymagają wielu... ⇖ 1690
Ciasto makowe z malinami i bezą – pyszne ciasto na... ⇖ 682
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem konserwowym i... ⇖ 612
Przygotowuję domowe smarowidło z boczku i wątróbki do... ⇖ 330
Pokażę Ci mój sprawdzony sposób na przepyszny kompot z... ⇖ 316
