Schab wieprzowy bez kości, wędzony, podpiekany.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2018/02/schab-wieprzowy-bez-kosci-wedzony.html
Uwędzone kawałki schabu bez kości. Wędzone metodą garnkową na zrębkach olcha/buk/brzoza w temperaturze 50-60 stopni 2 godziny, plus podpiekanie w 80 stopniach Celsjusza 20 minut.Surowiec:schab wieprzowy bez kości, błon i narostów 1,5 kgPeklowanie na mokro:ilość dni peklowania 4.Składniki solanki:woda 1 lpeklosól 65 gramcukier 15 gramliść laurowy 8 szt.ziele angielskie 18...
Najnowsze przepisy
Smażony chlebek w jajku z serem, szczypiorkiem i cebulą... ⇖ 7
Dziś pysznie, łatwo, szybko i tradycyjnie. Zapraszam na... ⇖ 20
Intensywnie czekoladowo – orzechowe brownie. Orzechy... ⇖ 19
Prosta i pyszna sałatka z kurczakiem, rukolą, suszonymi... ⇖ 25
Najprostsze desery są najlepsze. Ten pieczony custard to... ⇖ 20
Kartacze z mięsem i skwarkami to jedno z tych dań, które... ⇖ 30
Jeśli szukasz ciekawego pomysłu na słodką kolację albo... ⇖ 16
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 483
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 510
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 408
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 439
Przepisy na czasie
Sałatka z brokułem i jajkiem to prosty sposób na lekki,... ⇖ 86
Brokuły z pieczarkami i sosem czosnkowym – szybka... ⇖ 82
Domowa zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów– kazdy... ⇖ 81
CIASTECZKA PISTACJOWEAch jakie te ciasteczka są obłędne... ⇖ 71