Schab wieprzowy bez kości, wędzony, podpiekany.
Źródło: https://smakimariolki.blogspot.com/2018/02/schab-wieprzowy-bez-kosci-wedzony.html
Uwędzone kawałki schabu bez kości. Wędzone metodą garnkową na zrębkach olcha/buk/brzoza w temperaturze 50-60 stopni 2 godziny, plus podpiekanie w 80 stopniach Celsjusza 20 minut.Surowiec:schab wieprzowy bez kości, błon i narostów 1,5 kgPeklowanie na mokro:ilość dni peklowania 4.Składniki solanki:woda 1 lpeklosól 65 gramcukier 15 gramliść laurowy 8 szt.ziele angielskie 18...
Najnowsze przepisy
Wybór grilla ogrodowego to inwestycja na lata. Z tego... ⇖ 14
To kolejne ciasto z serii tych, które piekł mój syn, gdy... ⇖ 9
Lubicie pistacje? A lubicie ciasteczka? No to kruche... ⇖ 11
Jeśli szukasz czegoś nowego na wielkanocny stół, to te... ⇖ 23
Orzeźwiający sernik limonkowy na zimno to prosty przepis... ⇖ 12
Przepisy z bloga
Pyszny salceson zrobiony z tylnej golonki wieprzowej i... ⇖ 488
Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z... ⇖ 517
Taka kolorowa jajecznica, bardzo smaczna.Składniki:2 jaja... ⇖ 417
Bardzo smaczne, pachnące pierniczki przygotowywane z... ⇖ 443
Przepisy na czasie
Jajka faszerowane szpinakiem z dodatkiem żółtego sera to... ⇖ 561
To ciasto ze śliwkami kalifornijskimi jest zaskakująco... ⇖ 373
